[美食] 雲林斗六 ★ 在地用心美食就在～烹小鮮！

首圖是不是讓大家垂涎三尺了呢？

根本就是美食的盛宴啊～

店家大門

大門與周圍的商店比較起來非常有特色
整個烹小鮮都是中式的感覺

店家環境
 
客人總是絡繹不絕！

跟周圍的不同的是，烹小鮮的用餐環境非常舒適

燈光也很優雅舒適
非常適合3-5好友一同來聊天順便填飽肚子喔！

櫃檯也很漂亮（後面就是廚房）

醬料牆
這裏有各式各樣的醬料



恰好我們來的時候，有新菜單上市！

點餐中⋯⋯好猶豫要吃什麼呢
這裏也給大家參考喔～


就在等待餐點到來的同時
烹小鮮會上一壺茶，讓大家解解渴


上菜！
（1）叉燒豬油拌飯
 

豬油很香，配合著一點鹹鹹的醬油
非常下飯，香脆的蛋酥拌在飯裡，讓飯不會只有水水的感覺還但有一些口感。

（2）干貝辣拌飯
 

干貝辣醬、蛋、蔥花、酸菜、豆芽均勻攪拌的干貝辣拌飯
干貝辣醬的麻辣吃起來完全過癮
另外我覺得這道加分配料是豆芽菜!
豆芽菜增加了整個口感的層次，因為辣醬跟酸菜都算是很有味道但是口感上比較弱的，
但是加上豆芽菜它讓整個口感有了變化，在這小地方可以感受到烹小鮮老闆的用心。


（3）干貝辣拌麵
 
適量的干貝辣醬搭上香香脆脆的蛋酥，真的會讓人一口接一口地吃下去！平凡中的不平凡呢～

（4）咖哩叉燒湯麵
 
咖哩真的好香好香 剛剛端上來的時候我們都搶著要吃呢
裡面有很豐富的配料 厚實的叉燒肉片
一點都不吝嗇的大塊馬鈴薯 還有份量很足夠的麵～～
在這個冷冷的冬天 絕對要來一碗的啊

（5）高麗菜－芝麻醬
 
「烹小鮮」的燙青菜絕對要選擇芝麻醬（真的太好吃了～～～）

（6）油雞腿
 
油雞腿一點都不油膩！
爽口清涼，作為小菜絕對適合！

（7）醉雞肉片
 
冰冰的醉雞肉片，吃起來非常清爽

這是所有料理裡面我最喜歡的一道菜
先不要說外皮Q彈肉質軟嫩
聽說是用紹興酒與大骨高湯下去浸泡了一夜才有的
可以看到有枸杞，散發著微微的枸杞香氣
不要被枸杞兩個字嚇到了!

他跟紹興酒引爆的味蕾真的是十萬分的搭配啊!
請千萬不要吝嗇點小盤的絕對會意猶未盡再點一盤。


（8）一夜干
 
烤魚很特別，加上檸檬汁，味道很新鮮
看起來好像有點柴柴的，可是吃下去的瞬間很讓人驚艷，
牠的肉其實很嫩，但是兩側的部分烤的脆脆的，咬起來很香。


（9）台式泡菜臭豆腐
   
這次是我第一次吃臭豆腐喔！
之前真的超抗拒，很怕吃完以後會有味道留在口裡
但是烹小鮮的臭豆腐完全不會有味道，香香脆脆的，非常可口！
很適合平常不喜歡吃臭豆腐的人來嘗試

（10）燻鴨燒餅

燒餅是這家的招牌之一！
料多實在，裡面的燻鴨也有特別的醬料輔助，味道非常加分
燒餅外皮的口感很乾酥多層次，趁熱吃最好不過了
醬汁十分到位，有點北京烤鴨的醬汁，不會很死鹹，

還有青蔥夾在裡面鴨肉，處理得剛剛不會像有些店的鴨肉很乾
他的鴨肉吃起來很嫩很好吃，整體來說十分滿足。
覺得這間店的將之都很講究。




（特別鳴謝 ： Miso Sciascia 之凡 的友情相伴）

寫文章寫到我肚子都餓了
很榮幸得到「烹小鮮」的邀請來為大家推薦斗六在地的美食！

好多樣好菜，我們都認真品嚐完畢嘍
自從開店以來客人都絡繹不絕
我也算是常客了～
這次我們挑在平日大約1點的時候才過來 ：D
謝謝「烹小鮮」的老闆和員工們的熱情招待
因為你們的用心，才能夠讓我們在這邊享用平價又有質感的食物

～詳細資訊～
店家名稱：烹小鮮
聯絡電話：05-5360899
營業時間： 週日到週五 11:00~20:00 ／ 週六公休 ／ 每個月得最後一週休五六兩天
店家地址：雲林縣斗六市八德路88號　(龍潭路尾 全家直走 阿琴斜對面，三姐麵館隔壁)
官方粉絲頁：https://www.facebook.com/peng.xiao.xian