[健康] 月圓人團圓,我不想變圓:烤肉吃不胖的鐵則


誰能拒絕好朋友的邀約不參與中秋烤肉聚餐呢
誰願意和自己的食慾抵抗

連續三天烤肉也不一定是奇怪的事,我自己就有連續三天的邀約
但在這事前一定要為自己的健康和體脂肪著想喔
為此為大家和自己整理了一份資料,讓大家吃得健康玩得快樂!

注:所有插圖和資料來自於網路 :D







提供你幾個吃不胖的中秋烤肉秘訣:

1、先挑青菜吃
例如當季的筊白筍可以連皮直接烤,烤熟後再剝皮吃,味道清脆鮮甜;金針菇、香菇、絲瓜和蛤蠣等可用鋁箔紙包裏,灑點鹽和胡椒烤來吃,甘甜味美。蔬菜含大量纖維質,先吃青菜可以增加飽足感,以免吃太多唷!


2、減少調味料的塗抹
可用低納醬油調少許薑、醋、蔥、蒜等來醃肉或取代高油脂的沙茶醬、烤肉醬、辣椒醬等醬料。或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋來降低鹹度,如果因此太稀而不好沾附,可加點太白粉勾芡來增加附著度,或是以水果泥加少許醋或糖,自製爽口的鮮果烤肉醬,以降低鹽分攝取,減少腎臟負擔,甚至只要淋上檸檬汁就可以增加食物的風味又可以吃到本身的原味。


3、盡量避免澱粉類
如:吐司、地瓜、玉米、芋頭、甜不辣、土司等澱粉類。


4、限制月餅
當你想吃月餅,萬一看到的月餅實在太誘惑人了「凍未條」的買了一堆,此時 千萬別像難民般的硬往口中塞,要把多餘的月餅放在冰箱裡。並 且呼朋喚友找一群不怕胖的人到家中一起儘快享用吧!。每拿一顆月餅至少切一半塞給友人,熱量不要超過300卡。克制自己一天只能吃一顆月餅,如果當天有吃月餅就要減少一頓正餐的熱量唷!
中秋節減肥特輯 - 照吃月餅不怕胖 月餅篇


5、無糖飲料好夥伴,減肥忌喝酒
烤肉時搭配無糖的茶類或礦泉水當飲料,可以避免攝取過多的糖份及熱量,而且有研究指出,綠茶中所含的兒茶素,具抗癌效果,可說是烤肉時的最佳拍檔。


6、烤完肉別忘了吃點柚子
據中醫表示,柚子可清燥熱,通便,消口臭,腸中惡氣,解酒…因為它富含尼克酸、維生素C、維生素B1和維生素B2,以及豐富的水份和纖維素,可以幫助腸胃蠕動,有效去除油膩、清腸整胃,這也是它為什麼成為中秋節不可或缺的食物的原因。


7、搭配寒天、白腎豆、甲殼素的使用可增加飽足感
阻礙澱粉和油脂的吸收。 你也可以在白天就先吃一顆亞尼活力纖,讓你一整天充滿活力,晚上則可減少吃進大量高熱量食物機會,讓這個中秋節不用怕變胖!


8、邊吃邊玩,增加運動量
烤肉時間不宜過長,最好在一小時之內完成,其餘的時間大伙可以一起泡泡茶、聊聊天,如此一來不但可以避免食物在室溫下放置過久,也可以避免時間太長而不知不覺吃過量。


9、避免吃面,可選擇米飯
米飯雖然有碳水化合物,但米飯能消除多餘脂肪,麵食高熱量!所以寧可選擇米飯也要避免麵食喔!


10、拒絕甜點和冰淇凌
通常烤肉都會想要在最後吃一些甜點,但是警告你!要是吃了甜點或冰淇凌,以上的前九項就算你做到了也毀於你的一念之間!改吃水果吧 甜點改次再用 :D


最後再次提醒你:一般月餅多油﹑多糖,如果當成正餐吃時,會有纖維質﹑維生素﹑礦物質不足的現象,所以正餐只吃月餅時,別忘了要減少主食類﹑多吃青菜﹑水果﹑不喝飲料改成喝白開水或亞尼活力纖美茶,祝大家都能過個健康快樂的中秋節。
如果一早就有朋友預約烤肉,可以在前幾天減少熱量和脂肪的吸收,吃清淡且低熱量的食物吧~烤肉後幾天也是!







希望這點提示能幫助大家維持身體健康
這樣才能安心烤肉快樂聚會!

祝大家,中秋節烤肉快樂*\(^o^)/*

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